云课堂│运河拾贝手工制作 冰糖葫芦



云课堂:运河拾贝手工制作

儿时居住在拱宸桥运河边的人们

总有这样的童年回忆:

一群人鱼贯着游过拱宸桥,人数是那么多;老人们在桥东边的亭子里喝茶、下棋、聊天;夏夜里,桥上坐满乘凉的人;有时会碰到卖冰糖葫芦的人在桥上吆喝,一群孩子围着小贩堵在桥头……

本期微视频课程

我们来说一说运河美食

《冰糖葫芦》



酸酸甜甜


NO.01


糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜

冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸

冰糖葫芦的酸酸甜甜,

留给我们久久的一种童年的味道。

咬上一口,

脆甜的外皮卡兹崩裂,

酸甜的山楂和冰糖完美的融合,

那味道就是最美好的记忆。



传统小吃


NO.02


糖葫芦好看,它竹签儿穿

象征幸福和团圆

冰糖葫芦,又称糖葫芦,

是中国运河边的传统小吃,

代表着朴素安祥,

而又不乏历史感的运河边的生活。


冰糖葫芦以鲜果(包括野果)为材料,手工制作,匠心独运,由山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬而成,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用,老少皆宜。



手工课堂


NO.03

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有





黏土,纸杯,水粉颜料,水粉笔,竹签,麻绳、勾线笔、旧报纸。





01


先用剪刀在一次性的杯子剪出一半,然后涂上褐色水粉颜料,晾干后用褐色黏土填充杯子; 

02


再用剪刀在旧报纸上剪出流苏条,然后用剪好的报纸包裹黏土,用麻绳绑起来固定住; 

03


然后把一次性的杯子剪出一半,涂上褐色水粉颜料,晾干;

04


再用各种颜色的黏土和黏土工具制作出各种水果,山楂,樱桃,橘子,草莓,切片猕猴桃等;

05


最后用竹签把制作好的水果串起来,把所有串好的冰糖葫芦插到靶子上就完成啦。


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漫道山楂老幼知,酸甜可口又消食。

一竹横贯千秋过,再塑冰身惹梦驰。

一串串冰糖葫芦,串着红红火火的日子

裹着甜甜蜜蜜的童年,连着馨香温暖的回忆


-END-



运河博物馆

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